Trường ĐHKHXH&NV tổ chức đào tạo tiếng Việt ở các trình độ: tiếng Việt cơ sở, tiếng Việt trung cấp, tiếng Việt cao cấp cho người nước ngoài nhằm đáp ứng nhu cầu về nguồn nhân lực có khả năng sử dụng tiếng Việt phục vụ cho các trung tâm nghiên cứu và đào tạo tiếng Việt, các cơ quan ngoại giao nước ngoài, các tổ chức quốc tế, các văn phòng đầu tư tại Việt Nam. Việc đào tạo tiếng Việt ngắn hạn ở các trình độ trên còn giúp cho người nước ngoài có điều kiện để theo học lấy bằng cử nhân, thạc sĩ, tiến sĩ tại các trường đại học, các viện nghiên cứu của Việt Nam.

Các chương trình đào tạo

Trình độ cơ sở

• Cung cấp cho người học tri thức cơ bản về ngữ âm tiếng Việt; dạy người học cách phát âm tiếng Việt theo cách phát âm chuẩn của người Hà Nội; cung cấp cho người học các mô hình cấu trúc câu đơn giản, các mẫu câu và từ ngữ người Việt dùng trong cuộc sống hàng ngày.
• Trang bị cho người học các kĩ năng chuyên môn liên quan đến tiếng Việt: kĩ năng nghe, nói, đọc, viết ở trình độ cơ sở.
• Sau khi kết thúc khoá học, người học có thể sử dụng tốt tiếng Việt trong cuộc sống giao tiếp hàng này, đọc và viết được các bài luận ngắn bằng tiếng Việt.

Trình độ trung cấp

• Cung cấp cho người học kiến thức và tri thức về tiếng Việt giao tiếp hàng ngày, cũng như giao tiếp trong các môi trường riêng biệt khác nhau; cung cấp cho người học các bài đọc thuộc các thể loại khác nhau với dung lượng dài và khó hơn để họ có thể mở rộng vốn từ; cung cấp kiến thức rộng vè ngữ pháp tiếng việt bao gồm cả từ pháp và cú pháp.
• Rèn luyện các kĩ năng nghe – nói trong giao tiếp tiếng Việt hàng ngày và kĩ năng nghe - nói tiếng Việt trong các môi trường giao tiếp riêng biệt khác nhau; trang bị cho người học kĩ năng đọc - hiểu các loại văn bản khác nhau bằng tiếng Việt, kĩ năng viết các câu phức hợp, các bài luận với các chủ đề khác nhau từ khó đến dễ, từ đơn giản đến phức tạp.
• Sau khi kết thúc khoá học, người học có thể nghe tốt các cuộc nói chuyện hàng ngày, nghe được các giờ giảng chuyên môn trên lớp học. Người học có thể tham gia các cuộc trao đổi về các vấn đề liên quan đến chuyên ngành mà họ quan tâm, đọc hiểu các loại văn bản khác nhau thuộc chuyên ngành của mình, sử dụng được tiếng Việt để viết các bài luận dài với nhiều chủ đề.

Trình độ cao cấp

• Cung cấp cho người học kiến thức cơ bản về tiếng Việt: ngữ pháp, từ vựng...; cung cấp cho sinh viên những kiến thức về Việt Nam học: lịch sử, kinh tế, chính trị, văn học, văn hoá... liên quan đến cuộc sống, các sinh hoạt văn hoá truyền thống của dân tộc Việt Nam.
• Trang bị cho người học các kĩ năng chuyên môn liên quan đến tiếng Việt: kĩ năng nghe, nói, đọc, viết, giảng dạy tiếng Việt như một ngoại ngữ; cung cấp các kĩ năng biên soạn các loại sách công cụ tiếng Việt: giáo trình tiếng Việt, từ điển tiếng Việt.
• Sau khi kết thúc khoá học, người học có thể làm việc ở nhiều lĩnh vực khác nhau: nghiên cứu và giảng dạy tiếng Việt tại các viện, các trường đại học, các trung tâm đào tạo tiếng Việt. Người học cũng có thể đảm trách các công việc liên quan đến tiếng Việt như: biên, phiên dịch tại các đại sứ quán nước ngoài, các cơ quan thông tấn báo chí... ở trong và ngoài nước. Chương trình cũng đảm bảo cho người họp có thể đủ trình độ tiếng Việt để nghe và hiểu được nội dung các bài giảng thuộc các chuyên ngành khác nhau tại các trường đại học của Việt Nam.

Hình thức tổ chức đào tạo

Các lớp học được tổ chức theo nhóm từ 2 người trở lên hoặc học lớp riêng 1 thầy – 1 trò tuỳ yêu cầu của người học. Ngoài các lớp học được tổ chức trong giờ hành chính từ thứ hai đến thứ sáu tại các phòng học của Khoa Tiếng Việt và Việt Nam học (Nhà B7 Bis, phố Trần Đại Nghĩa - phường Bách Khoa - Hà Nội), Trường cũng có thể tổ chức các lớp học ngoài giờ tại các địa điểm mà sinh viên đề nghị.

Thi và cấp chứng chỉ

Khi người học tích luỹ đủ số tín chỉ cần có, Trường sẽ tổ chức thi 4 môn: nghe, nói, đọc, viết theo từng cấp độ: cơ sở, trung cấp, cao cấp để đánh giá trình độ của người học. Nếu kết quả mỗi môn trên 5 điểm và người học đề nghị, Trường sẽ cấp chứng chỉ tiếng Việt trình theo đúng trình độ và người học đạt được.